Lancez les festivités de fin d’année avec les Huîtres Marennes Oléron IGP Label Rouge,
le Caviar d’Aquitaine, le Foie Gras de canard du Sud-Ouest IGP et un cocktail à l’Armagnac !
Comment éblouir vos convives ?
Offrez-leur des saveurs d’exception pour des fêtes inoubliables !
Agneau IGP Label Rouge
Saviez-vous que cette viande faisait partie des plats préférés des rois autrefois ? Ajoutez une touche royale à vos recettes !
Marron du Périgord Limousin
Il transforme les repas ordinaires en véritables festins. C’est l’accompagnement parfait pour les fêtes.
Chapon fermier des Landes IGP Label Rouge
En duo avec les marrons du Périgord Limousin, ils racontent une histoire gourmande et authentique : réussite assurée !
Laissez-vous tenter par un plateau de fromages avant de passer au sucré !
Une invitation à la gourmandise qui ne se refuse pas :
Ossau-Iraty AOP, Chabichou du Poitou AOP, Tomme des Pyrénées IGP, Mothais sur feuille AOC, Cabécou du Périgord, Beurre Charentes-Poitou AOP.
Finir en beauté avec la touche fruitée !
Le podcast “Manger ou Mieux Manger”
Écoutez, ça va beurrer !
Le beurre Charentes-Poitou AOP : 1er beurre à obtenir une AOC en 1979, il est reconnu pour sa richesse en acides gras saturés, son goût unique et un savoir-faire artisanal qui privilégie la maturation longue et la qualité.
Il sera idéal pour votre prochaine galette des rois !
Marmiton x Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
Régalez vos invités avec des Huîtres Arcachon Cap Ferret sublimées par une vinaigrette au Kiwi de l’Adour IGP Label Rouge et une touche de Caviar d’Aquitaine.
Une recette facile et raffinée, idéale pour les fêtes !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le spot de la campagne Hiver 2024 !
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Les premières fraîcheurs ont pointé le bout de leur nez, rien de mieux qu’un plat réconfortant d’Agneau IGP Label Rouge, tendre à souhait, accompagné d’un verre de Vin de Bordeaux* !
H3
Besoin d’un coup de boost ? Faites le plein d’énergie en vous régalant avec les produits de Nouvelle-Aquitaine !
H3
Noix du Périgord AOP
Ce trésor gastronomique est à savourer nature ou en accompagnement de vos recettes gourmandes, sucrées ou salées.
Pomme du Limousin AOP
Dévorez une pomme du Limousin juteuse et seule pomme française à être reconnue d’Appellation d’Origine Protégée !
Bol énergie
Avec des Pruneaux d’Agen IGP, du Kiwi de l’Adour IGP Label Rouge et des noisettes de Cancon, c’est le coup de boost parfait !
Notre meilleur duo Terre et Mer
pour vos apéros automnaux !
H3
Le podcast “Manger ou Mieux Manger”
Une interview iodée !
Partez à la rencontre de Thibault Coustenoble, producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime. Il nous ouvre les portes de son exploitation et nous partage avec passion ces deux décennies d’expertise.
Marmiton x Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
À vos fourneaux pour notre recette automnale avec Marmiton : des Tartelettes fines au Beurre Charentes-Poitou AOP, Pommes du Limousin AOP, Mothais sur Feuille et Marrons du Périgord Limousin.
A déguster avec un verre de Pineau des Charentes AOC*.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les produits suivants :
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retrouvez-nous sur Instagram !
Le spot !
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Vivez l’automne et goûtez à l’authenticité des produits de Nouvelle-Aquitaine !
Les premières fraîcheurs ont pointé le bout de leur nez, rien de mieux qu’un plat réconfortant d’Agneau IGP Label Rouge, tendre à souhait, accompagné d’un verre de Vin de Bordeaux* !
H3
Besoin d’un coup de boost ? Faites le plein d’énergie en vous régalant avec les produits de Nouvelle-Aquitaine !
H3
Noix du Périgord AOP
Ce trésor gastronomique est à savourer nature ou en accompagnement de vos recettes gourmandes, sucrées ou salées.
Pomme du Limousin AOP
Dévorez une pomme du Limousin juteuse et seule pomme française à être reconnue d’Appellation d’Origine Protégée !
Bol énergie
Avec des Pruneaux d’Agen IGP, du Kiwi de l’Adour IGP Label Rouge et des noisettes de Cancon, c’est le coup de boost parfait !
Notre meilleur duo Terre et Mer
pour vos apéros automnaux !
H3
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Marmiton x Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
À vos fourneaux pour notre recette automnale avec Marmiton : des Tartelettes fines au Beurre Charentes-Poitou AOP, Pommes du Limousin AOP, Mothais sur Feuille et Marrons du Périgord Limousin.
A déguster avec un verre de Pineau des Charentes AOC*.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les produits suivants :
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vivez l’automne et goûtez à l’authenticité des produits de Nouvelle-Aquitaine !
Les premières fraîcheurs ont pointé le bout de leur nez, rien de mieux qu’un plat réconfortant d’Agneau IGP Label Rouge, tendre à souhait, accompagné d’un verre de Vin de Bordeaux* !
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Noix du Périgord AOP
Ce trésor gastronomique est à savourer nature ou en accompagnement de vos recettes gourmandes, sucrées ou salées.
Pomme du Limousin AOP
Dévorez une pomme du Limousin juteuse et seule pomme française à être reconnue d’Appellation d’Origine Protégée !
Bol énergie
Avec des Pruneaux d’Agen IGP, du Kiwi de l’Adour IGP Label Rouge et des noisettes de Cancon, c’est le coup de boost parfait !
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pour vos apéros automnaux !
Le podcast “Manger ou Mieux Manger”
Une interview iodée !
Partez à la rencontre de Thibault Coustenoble, producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, à proximité de Royan en Charente-Maritime. Il nous ouvre les portes de son exploitation et nous partage avec passion ces deux décennies d’expertise.
Marmiton x Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
À vos fourneaux pour notre recette automnale avec Marmiton : des Tartelettes fines au Beurre Charentes-Poitou AOP, Pommes du Limousin AOP, Mothais sur Feuille et Marrons du Périgord Limousin.
A déguster avec un verre de Pineau des Charentes AOC*.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les produits suivants :
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Le spot !
Célébrez l’été, avec les produits de saison de Nouvelle-Aquitaine !
Thon de Nouvelle-Aquitaine à la plancha ou Ceviche de maigre et Melon du Haut-Poitou IGP ?
H3
Rien de MIEUX qu’une viande de qualité et de Nouvelle-Aquitaine pour déguster de bonnes grillades tout l’été !
H3
Bœuf Label Rouge
Boeuf de Chalosse, Boeuf de Bazas… Un choix de goût varié made in Nouvelle-Aquitaine !
Piment d’Espelette AOP
L’atout parfait pour donner un merveilleux coup de pep’s à vos grillades !
Magret de Canard à Foie Gras du Sud-Ouest IGP
Avec la Tomate Label Rouge et le Piment d’Espelette AOP, c’est le combo gagnant
Notre meilleur duo pour vos apéros estivaux :
H3
Le podcast “Manger ou Mieux Manger”
Écoutez-ça, c’est juteux !
Découvrez notre podcast N°6 consacré à la star de l’été : La Tomate Label Rouge !
Plongez dans l’histoire de cette production de qualité en Nouvelle-Aquitaine, de la culture à l’assiette.
Marmiton x Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
Il faut absolument que vous testiez cette sublime salade de Chipirons, au Melon du Haut-Poitou IGP, Tomates Label Rouge et chips de Jambon de Bayonne IGP accompagnée d’un Jurançon sec AOC !*
Pour faire la recette, il vous faudra les produits suivants :
- Chipirons du Pays-Basque
- Melon du Haut-Poitou IGP
- Tomates Label Rouge
- Jambon de Bayonne IGP
- Fleur de Sel de l’Île de Ré IGP
- Noix et Huile de Noix du Périgord AOP
- Piment d’Espelette AOP
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6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Célébrez l’été, avec les produits de saison de Nouvelle-Aquitaine !
Thon de Nouvelle-Aquitaine à la plancha ou Ceviche de maigre et Melon du Haut-Poitou IGP ?
H3
Notre meilleur duo pour vos apéros estivaux :
H3
Le podcast “Manger ou Mieux Manger”
Écoutez-ça, c’est juteux !
Découvrez notre podcast N°6 consacré à la star de l’été : La Tomate Label Rouge !
Plongez dans l’histoire de cette production de qualité en Nouvelle-Aquitaine, de la culture à l’assiette.
Marmiton et “Les Produits de Nouvelle-Aquitaine”
Il faut absolument que vous testiez cette sublime salade de Chipirons, Melon du Haut-Poitou IGP, Tomates Label Rouge et chips de Jambon de Bayonne IGP accompagnée d’un Jurançon sec AOC !*
Pour faire la recette, il vous faudra les produits suivants :
- Chipirons du Pays-Basque
- Melon du Haut-Poitou IGP
- Tomates Label Rouge
- Jambon de Bayonne IGP
- Sel de l’Île de Ré IGP
- Noix et Huile de Noix du Périgord AOP
- Piment d’Espelette AOP
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Célébrez l’été, avec les produits de saison de Nouvelle-Aquitaine !
Thon de Nouvelle-Aquitaine à la plancha ou Ceviche de maigre et Melon du Haut-Poitou IGP ?
H3
Notre meilleur duo pour vos apéros estivaux :
H3
Le podcast “Manger ou Mieux Manger”
Écoutez-ça, c’est juteux !
Découvrez notre podcast N°6 consacré à la star de l’été : La Tomate Label Rouge !
Plongez dans l’histoire de cette production de qualité en Nouvelle-Aquitaine, de la culture à l’assiette.
Marmiton et “Les Produits de Nouvelle-Aquitaine”
Il faut absolument que vous testiez cette sublime salade de Chipirons, Melon du Haut-Poitou IGP, Tomates Label Rouge et chips de Jambon de Bayonne IGP accompagnée d’un Jurançon sec AOC !*
Pour faire la recette, il vous faudra les produits suivants :
- Chipirons du Pays-Basque
- Melon du Haut-Poitou IGP
- Tomates Label Rouge
- Jambon de Bayonne IGP
- Sel de l’Île de Ré IGP
- Noix et Huile de Noix du Périgord AOP
- Piment d’Espelette AOP
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Le spot !
Au printemps, offrez-vous un bouquet de saveurs de nouvelle-Aquitaine !
L’arrivée du printemps nous donne envie de cuisiner de délicieuses Asperges du Blayais IGP !
Plutôt nature ou en salade ?
Que vous soyez fan de volaille ou amateur de bœuf fondant…
Préparez-vous à être comblé !
H3
Bœuf Limousin Label Rouge
Pommes de terre de l’Île de Ré AOP, Carottes des Sables des Landes, Sel de l’Île de Ré IGP… Une recette savoureuse.
Vins de Bergerac et Duras
Partez à la découverte du Périgord-Agenais et de ces 17 vins d’Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Volaille fermière des Landes IGP Label Rouge
Premier Label Rouge de France en 1965 ! Pauvre en lipides, gorgé de protéines…
C’est le moment de la gourmandise…
Entre fromage et dessert !
Le Podcast
Le spot !
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Au printemps, offrez-vous un bouquet de saveurs de nouvelle-Aquitaine !
L’arrivée du printemps nous donne envie de cuisiner de délicieuses Asperges du Blayais IGP !
Plutôt nature ou en salade ?
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Que vous soyez fan de volaille ou amateur de bœuf fondant…
Préparez-vous à être comblé !
H3
Bœuf Limousin Label Rouge
Pommes de terre de l’Île de Ré AOP, Carottes des Sables des Landes, Sel de l’Île de Ré IGP… Une recette savoureuse.
Vins de Bergerac et Duras
Partez à la découverte du Périgord-Agenais et de ces 17 vins d’Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Volaille fermière des Landes IGP Label Rouge
Premier Label Rouge de France en 1965 ! Pauvre en lipides, gorgé de protéines…
C’est le moment de la gourmandise…
Entre fromage et dessert !
Le Podcast
Marmiton et “Les Produits de Nouvelle-Aquitaine”
Au printemps, la cheffe Johanna de Marmiton a concocté un Sauté d’Agneau, aux Asperges et Pruneaux accompagné d’un Rosé Côtes de Duras.
Pour faire la recette, il vous faudra les produits suivants :
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6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
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02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Au printemps, offrez-vous un bouquet de saveurs de nouvelle-Aquitaine !
L’arrivée du printemps nous donne envie de cuisiner de délicieuses Asperges du Blayais IGP !
Plutôt nature ou en salade ?
H3
Que vous soyez fan de volaille ou amateur de bœuf fondant…
Préparez-vous à être comblé !
H3
Bœuf Limousin Label Rouge
Pommes de terre de l’Île de Ré AOP, Carottes des Sables des Landes, Sel de l’Île de Ré IGP… Une recette savoureuse.
Vins de Bergerac et Duras
Partez à la découverte du Périgord-Agenais et de ces 17 vins d’Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Volaille fermière des Landes IGP Label Rouge
Premier Label Rouge de France en 1965 ! Pauvre en lipides, gorgé de protéines…
C’est le moment de la gourmandise…
Entre fromage et dessert !
H3
Le podcast
« Manger ou Mieux Manger »
C’est un podcast qui donne la parole aux producteurs de Nouvelle-Aquitaine !
Dans l’épisode n°5, partez à la rencontre de Louis Merlin, producteur de Sel de l’Île de Ré IGP et Fleur de Sel de l’Île de Ré IGP.
Marmiton et “Les Produits de Nouvelle-Aquitaine”
- Agneau du Poitou Charentes IGP
- Pruneaux d’Agen IGP
- Asperges des sables des Landes IGP Label Rouge
- Cacahuète de Soustons
- Sel de l’Île de Ré IGP
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Le spot !
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Pour les fêtes, émerveillez vos papilles avec nos produits de qualité !
Pour les fêtes, émerveillez vos papilles avec nos produits de qualité !
Star des diners de fêtes !
CHAPON FERMIER DES LANDES IGP LABEL ROUGE
Il donne l’eau à la bouche ! Le Chapon Fermier des Landes IGP Label Rouge, symbole des festivités. Élevé en liberté, sa chair moelleuse et sa peau croustillante font danser les papilles. Accompagné des Marrons Périgord-Limousin, il promet une célébration saine et gourmande : faible en matières grasses, riche en fibres et sans gluten.
La pépite de Noël
Pruneau d’agen IGP
Le Pruneau d’Agen IGP est une invitation au plaisir sain. Son goût sucré et sa texture délicieuse en font un incontournable festif tout en étant le meilleur allié pour votre digestion. Que ce soit en apéritif, en entrée ou en dessert, le Pruneau d’Agen s’invite avec délice.
Il y en a pour tous les goûts !
Le plateau de fromages
Pour les fêtes, créez un plateau de fromages festif en mariant les saveurs ! Prenez un Chabichou du Poitou AOP pour les amateurs de chèvre, un généreux morceau d’Ossau Iraty AOP pour plus d’intensité, une belle Tomme des Pyrénées IGP au goût plus doux, le Mothais sur feuille aux notes de sous-bois et le Cabécou du Périgord à la texture si crémeuse. Pensez à adoucir les dégustations avec du Beurre Charentes-Poitou AOP.
Un mariage d’exception
l’entrée festive
Optez pour une entrée exceptionnelle avec des Huîtres Marennes Oléron IGP Label Rouge au Caviar d’Aquitaine. Choisissez des huîtres peu iodées, ajoutez une cuillère de caviar, et laissez vos papilles faire le reste. Poursuivez avec un Foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, à déguster avec du pain toasté, sel, poivre, Piment d’Espelette, truffe ou fruits pour une expérience gastronomique variée. Marquez le début du réveillon avec des saveurs inoubliables.
Votre allié santé de l’hiver
Le bol énergie
Restez en forme cet hiver avec cet encas 100% santé aux délices de Nouvelle-Aquitaine. Une recette qui allie Noix du Périgord AOP, Kiwi de l’Adour IGP et Label Rouge et Pruneaux d’Agen IGP, riches en fibres, nutriments et antioxydants, tandis que les noisettes fournissent des acides gras sains, et le miel ajoute une touche sucrée naturelle.
Aussi bon salé que sucré
le marron du périgord-limousin
Complet et équilibré, grillé ou en crème, le Marron du Périgord Limousin est une source de fibres et de minéraux.
Une viande de grande qualité
L’agneau de qualité IGP LABEL ROUGE
La viande d’Agneau IGP Label Rouge assure une qualité supérieure, élevée dans des conditions contrôlées, offrant une expérience gustative exceptionnelle et soutenant une agriculture durable.
Le fruit vitaminé de l’hiver, doublement labellisé.
le kiwi de l’adour igp et label rouge
De décembre à juin, retrouvez le Kiwi de l’Adour IGP Label Rouge, bénéficiant d’une double labellisation pour une qualité et un goût exceptionnels. Profitez de sa saveur délicieuse et de ses bienfaits renforçant le système immunitaire en vitamine C, fibres et antioxydants.
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Pour les fêtes, émerveillez vos papilles avec nos produits de qualité !
Star des diners de fêtes !
CHAPON FERMIER DES LANDES IGP LABEL ROUGE
Il donne l’eau à la bouche ! Le Chapon Fermier des Landes IGP Label Rouge, symbole des festivités. Élevé en liberté, sa chair moelleuse et sa peau croustillante font danser les papilles. Accompagné des Marrons Périgord-Limousin, il promet une célébration saine et gourmande : faible en matières grasses, riche en fibres et sans gluten.
La pépite de Noël
Pruneau d’agen IGP
Le Pruneau d’Agen IGP est une invitation au plaisir sain. Son goût sucré et sa texture délicieuse en font un incontournable festif tout en étant le meilleur allié pour votre digestion. Que ce soit en apéritif, en entrée ou en dessert, le Pruneau d’Agen s’invite avec délice.
Il y en a pour tous les goûts !
Le plateau de fromages
Pour les fêtes, créez un plateau de fromages festif en mariant les saveurs ! Prenez un Chabichou du Poitou AOP pour les amateurs de chèvre, un généreux morceau d’Ossau Iraty AOP pour plus d’intensité, une belle Tomme des Pyrénées IGP au goût plus doux, le Mothais sur feuille aux notes de sous-bois et le Cabécou du Périgord à la texture si crémeuse. Pensez à adoucir les dégustations avec du Beurre Charentes-Poitou AOP.
Un mariage d’exception
l’entrée festive
Optez pour une entrée exceptionnelle avec des Huîtres Marennes Oléron IGP Label Rouge au Caviar d’Aquitaine. Choisissez des huîtres peu iodées, ajoutez une cuillère de caviar, et laissez vos papilles faire le reste. Poursuivez avec un Foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, à déguster avec du pain toasté, sel, poivre, Piment d’Espelette, truffe ou fruits pour une expérience gastronomique variée. Marquez le début du réveillon avec des saveurs inoubliables.
Votre allié santé de l’hiver
Le bol énergie
Restez en forme cet hiver avec cet encas 100% santé aux délices de Nouvelle-Aquitaine. Une recette qui allie Noix du Périgord AOP, Kiwi de l’Adour IGP et Label Rouge et Pruneaux d’Agen IGP, riches en fibres, nutriments et antioxydants, ainsi que des noisettes qui fournissent des acides gras sains, et du miel ajoutant une touche sucrée naturelle.
Aussi bon salé que sucré !
le marron du périgord-limousin
Complet et équilibré, grillé ou en crème, le Marron du Périgord Limousin est une source de fibres et de minéraux. Possédant un Label Rouge, c’est une variété de châtaignes haut de gamme, réputée pour sa qualité exceptionnelle et son goût raffiné.
Une viande de grande qualité
L’agneau de qualité IGP LABEL ROUGE
La viande d’Agneau IGP Label Rouge assure une qualité supérieure, élevée dans des conditions contrôlées, offrant une expérience gustative exceptionnelle et soutenant une agriculture durable.
Le fruit vitaminé de l’hiver, doublement labellisé.
le kiwi de l’adour igp et label rouge
De décembre à juin, retrouvez le Kiwi de l’Adour IGP Label Rouge, bénéficiant d’une double labellisation pour une qualité et un goût exceptionnels. Profitez de sa saveur délicieuse et de ses bienfaits renforçant le système immunitaire en vitamine C, fibres et antioxydants.
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Assurez vos arrières avec une mêlée de produits de qualité !
Un goût unique et une texture fondante
Jambon de Bayonne IGP
L’histoire raconte qu’un chasseur blessa un sanglier qui trouva refuge et mourut dans une source salée. Un an après, les villageois découvrirent le Jambon de Bayonne parfaitement conservé et séché grâce au sel de source. Mythe ou réalité ? Quoi qu’il en soit le Jambon de Bayonne IGP est aujourd’hui encore séché avec le sel de source naturelle “le sel de Salies-de-Béarn“, perpétuant ainsi une tradition immuable.
Un produit d’excellence
Armagnac AOC
L’Armagnac AOC, joyau du terroir gascon, est un spiritueux élaboré avec soin et vieilli en fûts de chêne, révélant des arômes riches et complexes. Sa tradition ancestrale en fait une référence incontournable parmi les spiritueux français.
“Il n’est du Chabichou que du Poitou !”
chabichou du poitou aop
Ce fromage de chèvre à la forme caractéristique, dévoile une saveur subtile, empreinte du terroir poitevin. Élaboré au pur lait de chèvre, ses arômes plus corsés s’affirment au fil des affinages (frais, demi-sec, sec ou très-sec).
La noix est un “super aliment” !
Noix du Périgord AOP
Avec sa saveur typique, elle est à la fois riche en fer, calcium, magnésium, vitamines E et B, et en oligo-éléments. Sa haute teneur en oméga-3, contribue à protéger l’organisme contre les maladies cardiovasculaires, réduisant les risques de cholestérol, de diabète et de calculs.
Croquante, juteuse et sucrée, un délice pour les gourmands
La Pomme du Limousin AOP
La Pomme du Limousin AOP est une variété de pomme française bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée. Elle se caractérise par sa chair juteuse et sucrée, ainsi que par sa couleur vive et sa saveur équilibrée.
Les championnes des labels de qualité
Huîtres Marennes Oléron Label Rouge IGP
Perles de l’océan, les Huîtres Marennes Oléron séduisent les palais par leur fraîcheur marine et leur chair délicate. Affinées en claire, elles offrent une expérience gustative inégalable.
À la vôtre !
Vins de Bordeaux AOC
Les vins de Bordeaux sont réputés mondialement pour leur excellence et leur diversité. Issus des prestigieux vignobles de la région bordelaise, ils offrent des saveurs riches, des arômes complexes et une qualité inégalée.
Le Podcast : Episode 3
MANGER OU MIEUX MANGER
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Thibault Coustenoble, producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, tout près de Royan en Charente-Maritime. Une appellation qui garantit la qualité du produit aux consommateurs, et reconnaît le travail des ostréiculteurs. Thibault Coustenoble nous ouvre les portes de son exploitation pour nous faire partager ses presque deux décennies d’expérience.
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
Assurez vos arrières avec une mêlée de produits de qualité !
en AUTOMNE,
les produits de saison
font leur campagne !
Un goût unique et une texture fondante
Jambon de Bayonne IGP
L’histoire raconte qu’un chasseur blessa un sanglier qui trouva refuge et mourut dans une source salée. Un an après, les villageois découvrirent le Jambon de Bayonne parfaitement conservé et séché grâce au sel de source. Mythe ou réalité ? Quoi qu’il en soit le Jambon de Bayonne IGP est aujourd’hui encore séché avec le sel de source naturelle “le sel de Salies-de-Béarn“, perpétuant ainsi une tradition immuable.
Un produit d’excellence
Armagnac AOC
L’Armagnac AOC, joyau du terroir gascon, est un spiritueux élaboré avec soin et vieilli en fûts de chêne, révélant des arômes riches et complexes. Sa tradition ancestrale en fait une référence incontournable parmi les spiritueux français.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
“Il n’est du Chabichou que du Poitou !”
chabichou du poitou aop
Ce fromage de chèvre à la forme caractéristique, dévoile une saveur subtile, empreinte du terroir poitevin. Élaboré au pur lait de chèvre, ses arômes plus corsés s’affirment au fil des affinages (frais, demi-sec, sec ou très-sec).
La noix est un “super aliment” !
Noix du Périgord AOP
Avec sa saveur typique, elle est à la fois riche en fer, calcium, magnésium, vitamines E et B, et en oligo-éléments. Sa haute teneur en oméga-3, contribue à protéger l’organisme contre les maladies cardiovasculaires, réduisant les risques de cholestérol, de diabète et de calculs.
Croquante, juteuse et sucrée, un délice pour les gourmands
La Pomme du Limousin AOP
La Pomme du Limousin AOP est une variété de pomme française bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée. Elle se caractérise par sa chair juteuse et sucrée, ainsi que par sa couleur vive et sa saveur équilibrée.
Les championnes des labels de qualité
Huîtres Marennes Oléron Label Rouge IGP
Perles de l’océan, les Huîtres Marennes Oléron séduisent les palais par leur fraîcheur marine et leur chair délicate. Affinées en claire, elles offrent une expérience gustative inégalable.
À la vôtre !
Vins de Bordeaux AOC
Les vins de Bordeaux sont réputés mondialement pour leur excellence et leur diversité. Issus des prestigieux vignobles de la région bordelaise, ils offrent des saveurs riches, des arômes complexes et une qualité inégalée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Podcast : Episode 3
MANGER OU MIEUX MANGER
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Thibault Coustenoble, producteur d’Huîtres Marennes Oléron IGP et Label Rouge à Étaules, tout près de Royan en Charente-Maritime. Une appellation qui garantit la qualité du produit aux consommateurs, et reconnaît le travail des ostréiculteurs. Thibault Coustenoble nous ouvre les portes de son exploitation pour nous faire partager ses presque deux décennies d’expérience.
6 conseils pour mieux manger
Mieux manger c'est quoi ?
01.
Choisir des produits de qualité sous label.
La région Nouvelle-Aquitaine regroupe 301 produits sous Signes Officiels de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, IGP, AOP…), offrant un large choix de produits de qualité.
En Savoir +
02.
Privilégier une alimentation variée et équilibrée.
Pour assurer une bonne nutrition, il faut manger une variété d’aliments incluant des fruits, légumes, protéines, glucides et graisses saines chaque jour.
03.
S'informer sur la traçabilité et la saisonnalité des produits.
La plupart des produits sont identifiés par étiquetage incluant un code-barres conforme aux normes internationales de traçabilité alimentaire.
04.
Se faire plaisir avec des recettes gourmandes.
Cuisinez, expérimentez, découvrez de nouvelles saveurs et invitez des amis et de la famille pour partager des repas qui vous apportent du plaisir !
05.
Favoriser les circuits cours et la rémunération du producteur.
Acheter local chez les producteurs réduit les coûts de transport et raccourcit les chaînes d’approvisionnement. Les produits sont frais, de meilleure qualité et les producteurs sont rémunérés équitablement.
06.
Éduquer les nouvelles générations au mieux manger !
Encourageons les plus jeunes à :
– Préparer les repas.
– Identifier les risques d’une alimentation malsaine.
– Participer à des ateliers de dégustation.
l'été sera chaud
sain et très gourmand
en été, les produits de saison font leur campagne !
Pour des barbecues du plus bel acabits
les poissons de nos côtes
BROCHETTE DE LA MER AUX 3 POISSONS DE NOUVELLE-AQUITAINE
Notre brochette de la mer se compose de Maigre, Merlu et Thon rouge péchés en Nouvelle-Aquitaine, elle est parfaite pour un repas convivial et original entre amis !
Parfumé, il fait toute la différence
Ceviche de maigre au melon du haut poitou igp
Composé de Maigre, de Melon du Haut Poitou IGP, de citron, d’huile d’olive et d’herbes aromatiques, ce plat rafraichissant sera votre meilleur allié santé cet été !
L’épice qui donne du caractère à vos plats
le piment d’espelette aop
La célèbre fête du piment se déroule à Espelette au Pays Basque ! Cette année, elle aura lieu les 28 et 29 octobre.
Ce célèbre condiment basque est l’ingrédient idéal pour agrémenter vos recettes estivales. Son arôme délicat et son piquant apportent une touche de chaleur à vos plats, salades et grillades.
Juteuse, tendre et pleine de saveurs
la volaille fermière des landes label rouge igp
La volaille fermière des Landes, élevée de manière traditionnelle dans le terroir landais, offre une texture et un goût exceptionnels grâce à son alimentation naturelle et son élevage en plein air.
À la vôtre !
LES VINS DE BERGERAC DURAS
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Vins de Bergerac & Duras AOP expriment leur singularité dans une palette de 5 couleurs et 17 vins, alliant histoire millénaire et excellence. Ce vignoble offre des vins de qualité pour tous les moments de la vie.
Simple mais tellement bon !
LE MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST IGP
Choisissez deux Magrets de Canard du Sud-ouest IGP Label Rouge et 8 belles Tomates de Marmande et c’est parti pour régaler vos invités ! Simple, rapide et tellement bon.
Le fromage de brebis des Pyrénées
L’OSSAU-IRATY AOP
Caractérisé par sa palette aromatique riche et subtile et sa texture lisse, les tonalités de ce fromage de caractère évoluent en fonction de sa fabrication et de son affinage.
